Przejdź do głównej zawartości

Мамалига / Mamałyga

То перепис адресувани передо вшитким до студентів, котрим не раз під кінец місяціа голод заглядат в оченіата, але тіж для тих, котри глядают нових смаків.
***
To perepys adresuwany peredo wszytkym do studentił, kotrym ne raz pid kinec misiacia hołod zahaladat w oczeniata, ale tiż dla tych, kotry hladajut nowych smakił.
***
To przepis adresowany przede wszystkim do studentów, którym nie raz pod koniec miesiąca głód zagląda w oczęta, ale też dla tych, którzy szukają nowych smaków. 


Складники: 
Шклянка муки або кашки кукуридяной
2 шклянки води (або молока)
Приправи: сіль, попер, можна тіж дати паприки, базиліі, вегети, што лем любите...
***
Składnyky:
Szklanka muky albo kaszky kukurydzianoj
2 szklanky wody (abo mołoka)
Pryprawy: sil, poper, można tiż daty papryky, bazylii, behety, szto lem lubyte...
***
Składniki:
Szklanka mąki albo kaszki kukurydzianej
2 szklanki wody (albo mleka)
Przyprawy: sól, pieprz, można też dodać papryki, bazylii, vegety, co kto lubi...

Воду з приправами заварити, а потім деликатні, найліпше през решітко, додавати муку / кашку, і міцно мішати, жеби не поробили ся ґрудки, ани ся не припалило. Коли маса набере дос звартой консистенцйі переложити єй до шкляного начиня.
***
Wodu z pryprawamy zawaryty, a potim delykatni, najlipsze prez reszitko, dodawaty muku / kaszku, i micno miszaty, żeby ne porobyly sia grudky, any sia ne prypalyło. Koly masa nabere doc zwartoj konsystencji, perełożyty jej do szklanoho naczynia.
***
Wodę z przyprawami zagotować, a potem delikatnie, najlepiej przez sitko, dodawać mąki/ kaszki i mocno mieszać żeby nie porobiły się grudki, ani się nie przypaliło. Kiedy masa nabierze dosyć zwartej konsystencji, przełożyć ją do szklanego naczynia.


Коли маса згустніє, виложити єй на танір і покроіти. До кроіня найліпше вживати натягненой нитки, бо до ножа може ся прикліяти.
***
Koly masa zhustnije, wyłożyty jej na tanir i pokroity.  Do kroinia najlipsze wżywaty natjahnenoj nytky, bo do noża może sia kus klyity.
***
Kiedy masa skrzepnie, wyłożyć ją na talerz i pokroić. Do krojenia najlepiej używać naciągniętej nitki, bo do noża mamałyga może się kleić.



Мамалига найліпше смакує з сиром, йогуртом або сосом чоснковим. 
***
Mamałyha najlipsze smakuje z syrom, johurtom abo sosom czosnkowym
***
Mamałyga najlepiej smakuje z serem, jogutrem albo sosem czosnkowym.


Смачного!
***
Smacznoho!
***
Smacznego!


Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Што вартат купити на випродажи? / Co warto kupić na wyprzedaży?

Випродажи то добрий момент на узуполніня гaрдероби. Порядни, високой якости клясични фасони, то річ, в котру вартат тепер заінвестувати.  *** Wyprzedaże to dobry moment na uzupełnienie garderoby. Porządne, wysokiej jakości, klasyczne fasony, to rzecz, w którą warto zainwestować. via GIPHY В гардеробі важна є солидна база на котрій можеме збидувати кожну стилізацю *** W garderobie ważna jest solidna baza, na której można zbudować stylizację na każdą okazję.  Джінси / Jeansy źródło żródło źródło Т-шірт / T-shirt źródło źródło źródło Маринарка / Marynarka źródło źródło źródło Куртка / Kurtka źródło źródło źródło Плащ / Płaszcz źródło źródło źródło Біла кошела / Biała koszula źródło źródło źródło Мала чорна / Mała czarna źródło źródło źródło Клясични додатки / Klasyczne dodatki źródło źródło źródło ź

folk+minimalizm

Фольк і мінімалізм? Чи такє получиня є можливе? На нашой фляговой таблиці на пінтересті (лінк гел ) полно є кольорових хафтів і взорів. Постановилам поглядати іншой моди фольковой. Тим разом в версйі мінімалістичной- окроєной з кольорів, максимальні упрощеной і скупльеной на деталю. Што вдало мі ся найти? Позрийте нижче! *** Folk i minimalizm? Czy takie połączenie jest możliwe?  Na naszej flagowej tablicy na pintereście (link TUTAJ ) roi się od kolorowych haftów i wzorów. Postanowiłam poszukać innego rodzaju folkowej mody. Tym razem w wersji minimalistycznej- okrojonej z kolorów, maksymalnie uproszczonej i skupionej na detalu.  Co udało mi się znaleźć? Sprawdźcie niżej! Гузик яко зерно о котре бют ся два когути то єден з моїх улюблених мотивів! Сподабали мі ся тіж сурови вбраня з натуральних тканин в кліматі сільской моди ХІХ вічной Галичини :D Стилізацйі в таким кліматі промує єдна з моїх улюблених бльоґерок   Elle-May Leckenby *** Guzik jako ziaren

#LemkoBoy

Як створити ідеальний оутфіт на Ватру? Такий котрий получит вигоду, красу і лемківски акценти?  Нич трудного! Зміксуй вишиванку, улюблени шорти, лайбик і пацюрки старшой сестри!  До того кляпки або кальоши і стрій готовий! - Jak stworyty idealnyj outfit na Watru? Takyj kotryj połuczyt wyhodu, krasu i lemkiwsky akcenty?  Nycz trudnoho! Zmiksuj wyszywanku, ulubleny szorty, łajbyk i paciurky starszoj sestry!  Do toho klapky abo kaloszy i strij hotowyj! - Jak stworzyć outfit idealny na Watrę? Taki, który połączy wygodę, dobry wygląd i łemkowskie akcenty?  Nic trudnego! Zmiksuj wyszywaną koszulę, ulubione szorty, łajbyk i koraliki starszej siostry! Do tego klapki lub kalosze i strój gotowy!